menu vip

plátky hovězí svíčkové, rukola, telecí šťáva, domácí hranolky 
beef tenderloin, rocket, parmesan, veal stock   250,-

římský salát, křupavý vepřový bok, kerblík 
little gem, pork belly, chervil   170,-

hovězí burger v domácí briošce, vypečená slanina, cheddar, domácí hranolky 
beef burger, brioche, bacon, cheddar, chips   230,-

bramborové noky, telecí šťáva, pancetta, brokolice 

potato gnocchi, pancetta, veal jus, broccoli   220,-

restované tygří krevety, česnek, zázvor, pinie, rozpečený chléb 
tiger prawns, garlic, ginger, pine nuts, herb bread   195,-

hovězí consommé, domácí nudle, kořenová zelenina 
consommé, homemade noodles, root vegetable    110,-

marinované hovězí, houby, pesto, mizuna 
beef, mushrooms, pesto, mizuna     220,-